LA VIE A BARRAND, SYLVE NOURRICIÈRE
" Éco lieu : forêt jardin, maraîchage et laboratoire de transformation pour une alimentation saine et durable dans le respect du vivant et de la biodiversité "
Le projet en quelques mots
L ‘association « La vie à Barand, sylve nourricière » a été créée en août 2020 pour transformer une vieille ferme bressane privée en un lieu d’accueil et de partage ouvert à tous.
L’association coordonne l’optimisation et le développement du site tout en respectant l’environnement et en participant à la transition alimentaire grâce à la plantation d’un jardin-forêt et de clairières en maraîchage.
Elle défend aussi le respect du vivant et de la biodiversité ainsi qu’un mode de vie durable et solidaire.
La création d’un laboratoire de transformation des fruits et légumes avec des méthodes de conservations peu énergivores (lactofermentation, déshydratation avec séchoir solaire; pressage,..) est en train d’être achevée .
Ce laboratoire permettra de transformer les récoltes du site . Il sera également ouvert à tous ceux ayant besoin de place, de matériel ou de savoir-faire pour transformer leurs récoltes.
L’association coordonne l’optimisation et le développement du site tout en respectant l’environnement et en participant à la transition alimentaire grâce à la plantation d’un jardin-forêt et de clairières en maraîchage.
Elle défend aussi le respect du vivant et de la biodiversité ainsi qu’un mode de vie durable et solidaire.
La création d’un laboratoire de transformation des fruits et légumes avec des méthodes de conservations peu énergivores (lactofermentation, déshydratation avec séchoir solaire; pressage,..) est en train d’être achevée .
Ce laboratoire permettra de transformer les récoltes du site . Il sera également ouvert à tous ceux ayant besoin de place, de matériel ou de savoir-faire pour transformer leurs récoltes.